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Sunday, April 10, 2016

藍建て 準備中

藍建ての段取り
「命の水」灰汁取り中です。

枕崎の鰹節工場から
譲っていただいた堅木灰.
Img_1785



 
これに湯をかけ上澄み液を
採ると美しい
琥珀色の灰汁が取れます。

1番灰汁から順々にとって行き
藍建の時のために溜め置きます。

GWくらいには
今年の藍建て「開始したいです。

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